七八月正值酷暑，午后难免想吃上几口清爽的水果提提神。产自云浮市郁南县的郁南无核黄皮绝对是消暑解腻的不二之选，郁南地处西江中游南岸，优质的自然环境酿就了这一佳果。每年7月中下旬就可以在市场看到它们的身影。
郁南无核黄皮（郁南县地方志办供图）
郁南无核黄皮的果型为鸡心型，果肉黄白，嫩滑，肉多，多汁无渣，无核率达95%，是数十种黄皮品种中之珍品。据广东省人民政府地方志办公室推出的《广东物产》一书记录，郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，存有2株无核黄皮母树，已有近百年的树龄，长势旺盛，硕果累累。1960年，郁南无核黄皮在广东省水果资源普查时被发现，经专家确认，属广东省优稀水果。2004年，郁南无核黄皮被确认为国家地理标志产品。2020年5月，郁南无核黄皮入选 2020年首批全国名特优新农产品名录。
2022年，郁南无核黄皮产值约32亿元，品牌价值高达44.6亿元，2023年郁南无核黄皮种植面积进一步扩大至19.2万亩，投产面积达16万亩，预计年产量将达10万吨。截至2023年，全县约有1152万棵无核黄皮树，黄皮种植面积达22.5万亩，占全球的3/4。
郁南无核黄皮是名副其实的“宝藏水果”，除鲜食外，它还可加工制成果酒、蜜饯、果脯、果酱、果冻、果饼和具芳香特色的清凉饮料，也可制成盐渍、糖渍食品。不仅如此，该黄皮还有很好的药用价值，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。
吃黄皮不吐黄皮核，这个属于广东夏季的特产可一定要尝尝看哦！
黄皮成熟的季节，位于郁南县建城镇的世界黄皮公园客似云来（刘新焕摄）
编辑：龚子钰
支持单位：云浮市人民政府地方志办公室、郁南县人民政府地方志办公室
资料、图片来源：《广东物产》、郁南县农业农村局、郁南县人民政府地方志办公室
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