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舌尖上的岭南四季 | 它是酸酸甜甜的盛夏“黄宝石”,而且无核哦!

来源:广东省人民政府地方志办公室 发表日期:2023-08-07 22:30:26 作者: 字体:[增加 减小]

  七八月正值酷暑,午后难免想吃上几口清爽的水果提提神。产自云浮市郁南县的郁南无核黄皮绝对是消暑解腻的不二之选,郁南地处西江中游南岸,优质的自然环境酿就了这一佳果。每年7月中下旬就可以在市场看到它们的身影。

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郁南无核黄皮(郁南县地方志办供图)

  郁南无核黄皮的果型为鸡心型,果肉黄白,嫩滑,肉多,多汁无渣,无核率达95%,是数十种黄皮品种中之珍品。据广东省人民政府地方志办公室推出的《广东物产》一书记录,郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇,存有2株无核黄皮母树,已有近百年的树龄,长势旺盛,硕果累累。1960年,郁南无核黄皮在广东省水果资源普查时被发现,经专家确认,属广东省优稀水果。2004年,郁南无核黄皮被确认为国家地理标志产品。2020年5月,郁南无核黄皮入选 2020年首批全国名特优新农产品名录。

  2022年,郁南无核黄皮产值约32亿元,品牌价值高达44.6亿元,2023年郁南无核黄皮种植面积进一步扩大至19.2万亩,投产面积达16万亩,预计年产量将达10万吨。截至2023年,全县约有1152万棵无核黄皮树,黄皮种植面积达22.5万亩,占全球的3/4。

  郁南无核黄皮是名副其实的“宝藏水果”,除鲜食外,它还可加工制成果酒、蜜饯、果脯、果酱、果冻、果饼和具芳香特色的清凉饮料,也可制成盐渍、糖渍食品。不仅如此,该黄皮还有很好的药用价值,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。

  吃黄皮不吐黄皮核,这个属于广东夏季的特产可一定要尝尝看哦!

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黄皮成熟的季节,位于郁南县建城镇的世界黄皮公园客似云来(刘新焕摄)

编辑:龚子钰

支持单位:云浮市人民政府地方志办公室、郁南县人民政府地方志办公室

资料、图片来源:《广东物产》、郁南县农业农村局、郁南县人民政府地方志办公室

 
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