阳江物产 | 广东十大名茶——东水山茶

东水曲河采茶（赵兵供图）

　　东水山茶为阳江市阳西县新墟镇东水山区的特产，据相关历史考究，东水山茶的种植史从冼夫人年代已开始，至今已有1500年以上，采茶历史则据相传已有300多年。

东水山茶（东水茶业公司供图）

　　东水山山高林密，气候温和，东水茶生长在常年云雾缭绕的山上，独特的原生态地理环境与气候孕育了东水茶的天生丽质。现已发现百年以上的古茶树近万株，300年以上古茶树约500株，百年古树数量如此众多，在全省乃至全国都是为数不多的。目前发现的古茶树主要集中在新墟镇东水村委会西坑塘村周边。

东水茶（东水茶业公司供图）

　　目前，东水已种植本地茶、古树茶、黄金芽、英红九号、井零等十多个品种，涉及绿茶、红茶、白茶三大茗类。绿茶冲泡，茶色透明，呈嫩绿色，清香逸韵，甘醇余久；红茶冲泡，鲜红清澈，醇香滑口。东水茶种植项目已发展种植面积约5000亩，可发展种植面积2万亩。2015年5月，由南方日报社、省文联、华南农业大学和省民协联合举办的广东“十大茶乡”系列评选活动中，东水村和东水山茶分别获“十大茶乡”和“十大名茶”称号。2016年，东水山茶系列茶叶获得“绿色食品”称号，2017年，东水山茶-黄金芽系列红茶获得“养生奥斯卡·南方养生明星茶”荣誉称号；2018年，东水山茶-黄金芽系列红茶和英红九号系列红茶分别荣获广东春季名茶评比金奖。

茶场（东水茶业公司供图）