五华县棉洋镇北斗寨

　　北斗寨，地处五华县棉洋镇东部，距离镇政府约1千米。该村坐落在万窝塘与江下琴山之间的山间谷地，主要山岭有万窝塘山，海拔约400米。黄桥河从村东北流过，县道棉双线从村中穿过，交通便利。因古时此处有一山形如酒甑（客家人制作烧酒的器具），客家人制作烧酒叫“煏（酿）酒”，故曾以“煏（酿）酒寨”为村名。因客家话“煏”与“北”同音，民国初期改名“北斗寨”至今。明清时期，有古驿道经过该村并设有驿铺。

棉洋镇一角

　　村民主要为刘、陈两姓。据《刘氏族谱》记载，北斗寨的刘姓村民有两个分支。其中，刘姓汉公分支，其先祖于明洪武二十五年（1392年）从福建迁移至广东长乐县梅林约的老寨里，嘉靖十五年（1536年）又从梅林约老寨里迁移至棉洋约水湖南方，清道光二十六年（1846年）再从棉洋约的水湖南方迁移至该地落业。刘姓日新公分支，明洪武元年（1368年）其先祖从福建上杭迁移至广东长乐县棉洋约棉洋村山下，明万历二十六年（1598年）又从棉洋村山下迁移至该地落业。陈姓先祖于康熙五十五年（1716年）从棉洋约黎洞上坑宫迁移至联西南极寨，道光二十九年（1849年）又从联西南极寨迁移至双下寨，1945年从双下寨迁移至该地落业。

　　2015年末，该村有户籍人口1035人。其中，男565人，女470人。村民均为汉族，属客家民系，使用客家方言。祖籍该村的香港同胞4人。

　　传统经济以农业为主，主要种植作物有水稻、番薯、木薯、花生、大豆等，也有不少村民饲养家禽、家畜，以增加收入。改革开放以后，大部分青壮年外出打工、经商。特色农产品主要有木瓜、蔬菜等。传统（节庆）食品主要是春节期间的甜粄、糯米酒、酿豆腐等。特色手工艺品主要有编织藤椅和石雕。该村境内有棉洋中学。

棉洋中学

　　现存传统客家民居环真楼，建于清道光二十六年（1846年），占地面积400平方米，为“上五下五两横”布局，属四厅相照式客家民居。该楼现已部分崩塌，无人居住。

　　刘、陈两姓族谱均有家训。其中，刘姓广传公元延祐二年（1315年）制定的家训是一首七律诗，诗曰：“骏马骑行各出疆，任从随地立纲常。年深外境皆吾境，日久他乡即故乡。早晚勿忘亲命语，晨昏须顾祖炉香。苍天佑我卯金氏，二七男儿共炽昌。”陈姓则有“家训十六条”：“敦孝悌以重人伦，笃宗族以昭雍穆；和乡党以息争讼，重农桑以足衣食；尚节俭以惜财用，隆学校以端士习；黜异端以崇正学，讲法律以儆愚顽；务本业以定民志，训子弟以禁非为；息诬告以全善良，戒匿逃以免株连；完钱粮以省催科，联保甲以弭盗贼；解仇忿以重身命，明礼让以厚风俗。”

　　北斗寨寨顶有一座天主教堂，始建于清光绪二十三年（1897年），由法国传教士董中和神父设计兴建，占地面积1200平方米，建有教堂、钟楼、住楼等。

　　北斗寨是古驿铺北斗铺所在地。北斗铺今已不存在，现存自棉洋中学至黄桥圩段古驿道，长约600米，宽1.2米，已改造成水泥路面。