潮州木雕是中国著名的民间木雕体系之一，流行于粤东的潮州、潮安、饶平、普宁、汕头、澄海、潮阳、揭阳、揭西、惠来等旧潮州府属地区（今统称潮汕地区），与东阳木雕、黄杨木雕及龙眼木雕并誉为“中国四大木雕”，其历史源远流长，造型丰富优美，地域特色鲜明，于2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2018年入选第一批国家传统工艺振兴目录。
馔盒
潮州木雕的特点：一为金漆木雕，二是多层次镂通，三是采用虚拟空间的表现手法，能把不同时空、不同距离、不同物像通过径路关系，将故事内容统一在同一画面上，有“木上舞台”和“集大成”的美誉。潮汕木雕题材内容丰富，从花鸟虫鱼、四季果品、江海水族、珍禽瑞兽到民间神话传说、古代戏曲无所不有。常见的作品图案，大致可以分为吉祥幸福类、姻缘类、延年益寿类、子孙昌盛类、爵禄腾达类五大主题。比如：爵禄腾达类：多以狮、猴、鹿、螃蟹、龙虾以及春燕等为素材，例如借“狮”与“师”同音，由一只大狮和一只小狮组成的图案是《太师少师》，表达了祈愿家中才俊辈出，官运亨通的吉祥之意。《二甲传胪》通常由两只螃蟹和一根芦苇组合而成，古科举中二甲第一名称“传胪”，潮州木雕借螃蟹和龙虾都是甲壳类生物而称“二甲”。蟹有横行天下之称，意味着畅通无阻。龙虾是向前游弋的，寄寓勇往直前，而且都是十个爪（十足）的爬行动物，体现追求完美的理想。《状元及第》以童子乘龙为图，表现飞黄腾达。《杏林春宴》由杏花和春燕组成，杏花，古时称为及第花，古代天子在科举及第者都有设宴庆贺，燕与宴同音，所以二者合之寄托着早赴春宴、金榜题名的祝愿。
二甲传胪，一路荣华
潮州木雕的起源，一般认为萌于唐宋，有现存的潮州开元寺的木鱼和宋代的古建筑府宅许驸马府为证，在后续的朝代融入中原先进文化，加上佛教文化的促进，从造型概括、简练明快发展到线条流畅，逐步追求刀法细致的神态美和装饰美。明清以后，得益于海上丝绸之路交通的便利，对外商贸频繁，潮州木雕技艺风格日臻完善。尤其是发展到近代，潮州作为粤东地区的枢纽中心，木雕大量用在建筑、祭祀器物和家居用品，日趋细腻精巧，表现形式层出不穷。
潮州丛熙公祠木雕
中华人民共和国成立后，随着政府对工艺美术行业的重视和手工业合作化的高潮，潮汕各地纷纷成立木雕工艺厂社。尤其是1970年之后，工艺热潮掀起，木雕行业为出口创汇作了很大贡献。装修行业兴起后，很多酒家园林宾馆会所都采用木雕作为装饰，如广州的东方宾馆、白天鹅宾馆等以及法国的巴黎中国城。同时，潮州木雕作为艺术收藏品、家居装饰品以及展礼品日益受到欢迎和重视。
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