读方志，知非遗 | 西村窑制瓷技艺

　　西村窑是广州著名的本土窑口，曾被誉为“广东四大名窑”之首。1952年在广州西村皇帝岗发现了古窑址，1956年广州市文物管理委员会派人进行清理发掘，断定为北宋时期的民窑，国家文物局正式将其定名为“广州西村窑”。2019 年“广州西村窑制瓷技艺”正式列入荔湾区非遗项目。

　　广东烧造陶瓷的历史源远流长，据考古发掘资料推断：西村窑的创烧年代最早可以追溯至唐代。北宋时，中国海外贸易发达，广州是最重要的对外贸易口岸之一。海上丝绸之路的兴盛带动着瓷器的外销，《萍州可谈》记载，宋代在广州的船舶“货多陶器，大小相套，无少隙地”。当时广州吞吐着来自全国各地的瓷器，西村窑的工匠们看准商机自己烧制瓷器外销，什么东西好卖就仿造哪种瓷器，逐渐形成了有自己特点和器形的产品，西村窑由此走向兴盛。南宋时，中国海上贸易中心转移至福建泉州，广州的外贸陶瓷需求减少，再加上西村窑靠水运瓷土和木柴，生产成本较高，在众多瓷窑竞争中，逐渐衰落下来。据专家考证，西村窑大概存在了150多年。

宋代西村窑青釉凤首壶

　　西村窑陶瓷有着明显的工艺特点：一是以轮制法为器件制胚成形；二是主要以单色釉为主，如青白釉、青白釉彩绘、青釉及黑釉等，其中青白釉刻花加褐彩则是西村窑的特有品种；三是品类丰富、器型繁多，主要以生活器皿为主，出土的陶瓷产品有碗、盆、杯、碟、执壶、凤头壶、罐、灯、炉、枕等日常用品近三十种，雀食、蛊、埙、狗、碾论、漏斗等杂器十多种，同一类型器物有多种多样的造型设计款式；四是装饰手法多种多样，有刻画法、印花、彩绘、镂刻等，尤其是彩绘落笔挺拔有力、粗犷淋漓，构图自由奔放，在统一类型器物中，几乎没有一个彩绘装饰是完全相同的。

宋代西村窑青釉褐彩绘纹盆

　　西村窑产品远销东南亚、阿拉伯等地区以及非洲、欧洲，因其挂釉均匀，温润如玉，开片纹理优美的特点，在艺术观赏和实用上都有较高的价值，颇受使用者喜爱。

西村窑传承人梁向昭作品

　　西村窑的发展历史与广州外贸的兴衰息息相关，它随着广州外贸和港口的发展而兴起，见证着海上丝绸之路的盛况，又随着广州外贸的逐渐衰落而消亡。可见，西村窑从兴起到衰亡，正是广州宋代海上贸易发展历史的一个缩影。今天我们重拾西村窑制瓷技艺，是对历史文化的传承也是新时代下精神文明的发展。