近日，广东省人民政府地方志办公室组织编纂，由全省地方志系统共同打造的《广东乡村集萃系列丛书》之《广东乡村经典菜肴》和《广东乡村传统体育》《广东乡村特色技艺》3种图书分别由广东科技出版社和广东省人民出版社出版发行。丛书依托全省自然村落历史人文普查成果，选取不同专题进行结构化开发，执简驭繁，图文并茂，打造轻量化、易传播的方志文化产品，从不同角度展现广东乡村的独特文化魅力，让丰富的地方志资源飞入寻常百姓家。
《广东乡村经典菜肴》
该书收录起源于乡村、至今仍在乡村广泛流传的广东乡村经典菜肴近150余种，注重体现粤味和乡味。广东人爱吃鸡，有“无鸡不成宴”的说法，书中收录关于鸡的菜肴就有十余种，有大家熟悉的白切鸡、盐焗鸡、烧鸡、窑鸡、柱侯鸡、五指毛桃鸡、娘酒鸡，也有不少南粤大地的特色吃法，如丹霞石斛炖鸡、坝厂灵芝鸡、和平橘皮鸡、东江鸿运外婆鸡、猪脚墨脯鸡、神湾菠萝炒鸡、金奖风沙鸡、罗定豆豉鸡等。该书对每种菜肴的起源、流行地区、传承故事等基本情况作了简要介绍，同时让读者了解原材料及制作技艺，流传的村落或区域，内容丰富，图文并茂，展现了广东乡村美食的丰富多彩和岭南人“吃”的智慧和探索精神。
南社九大簋（东莞市茶山镇党政办供图）
长安大盆菜（东莞市长安镇宣教文体旅办供图）
官塘牛肉火锅（潮州市湘桥区官塘镇政府供图）
《乡村传统体育》
该书收录在广东乡村广泛流传或源于乡村且影响较大的传统体育项目120余种，除大家比较熟悉的武术、舞狮、舞龙、龙舟、风筝、毽球外，还有颇具特色的少数民族传统体育活动项目，如瑶族的小长鼓舞，壮族的抢花炮，以及在岭南具有较好群众基础的民间体育项目，如舞麒麟、舞貔貅、舞火龙、顶棍、跳火堆等。书中不仅介绍每种传统体育的传承、典故传说及其主要特征、分类、表演，还推介与体育项目相关的村落，展现了广东乡村体育文化的独特魅力和百姓生活的多姿多彩。
坑梓腰鼓展演（深圳市坪山区坑梓街道办事处供图）
跳桩表演（深圳市光明区玉塘街道办事处供图）
《广东乡村特色技艺》
该书收录仍在乡村流传或虽日渐式微但传承历史较久且独具地方特色的乡村特色技艺120余种，不仅有竹编、剪纸、酒酿、泥塑、嵌瓷、灰塑、打棕绳、花灯制作等在广东流传范围较广的技艺，还有根书、根雕、棉塑、金漆画、石刻拓印、金箔锻造、摆米龙、漆器髹饰、铁枝木偶戏、彩青等地方特色技艺。全书简要介绍每种特色技艺的起源、传承情况以及其主要分类、工艺及演变过程等，配以技艺流传的村落链接，展现岭南人的高超技艺和独特匠心。
南海竹编
开平灰塑
2018年起，广东省人民政府地方志办公室利用全省自然村落历史人文普查资源优势，依托全粤村情数据平台，对全省数亿文字的普查资料进行结构化开发利用，坚持省市县联动、地方志工作机构与仲恺农业工程学院等专业团队合作的方式编纂出版《广东名村系列丛书》《广东乡村集萃系列丛书》，开发一批反映乡村人文历史及乡土风情的文化产品。目前，《广东名村系列丛书》已出版历史文化村、产业特色村、美丽乡村、红色文化村、特色海岛村5种，《广东乡村集萃系列丛书》已出版特色建筑、物产、非遗美食、经典菜肴、地标产品、特色技艺、传统体育8种，有力促进普查成果的创造性转化，服务于乡村全面振兴和“百县千镇万村高质量发展工程”。
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