高要大米

稻田

　　【产品简介】

　　高要大米，又称活道大米、活道优质米，产自肇庆市高要区活道镇。活道镇出产的大米细长匀称，长7.5毫米-7.7毫米,长宽比约为4.0，千粒重17.5克-18.1克，晶莹油润，质地坚韧，垩白少，清香四溢。熟饭软糯，香味浓郁，赢得广大顾客的青睐，畅销珠江三角洲等地。2020年9月18日，高要大米被农业农村部列为全国名特优新农产品 。

稻田

　　【地理条件】

　　高要区活道镇属于湿润的亚热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨，且地处丘陵与山区之间，绝大部分属沙壤土，浅土母质为香山花岗岩，含有对人体健康有益的多种微量元素，日夜温差大，利于碳水化合物积累和转化，其培育方式传承传统的收晒方式，培育出的大米品质特佳。

　　【产业发展】

　　近年来，高要区政府实施科技兴农的政策，增强农民的种养知识，致力打造高要优质大米品牌。其中，活道大米主要品牌有“活道雪花占”“家欢”“家乐”“家宝”“家和”等。

稻米加工

“新家欢”牌大米

　　2008年，“新家欢”牌大米被农业农村部农产品质量安全中心认证为无公害农产品；2019年家欢丝苗米荣获广东省名牌产品称号，产品主要销往广州、肇庆、云浮、佛山等地区。

　　2021年，高要区优质稻插植面积3.31万公顷，总产21.76万吨，建有上档次的大米加工厂27家，年加工量15万吨，加工产值9.1亿元。

资料来源：肇庆市高要区人民政府地方志办公室提供

图片来源：肇庆市高要区人民政府地方志办公室提供