海陵岛（郑小华摄）
阳江海陵岛出产一种马蹄（荸荠），外皮色相如墨，果实如手指头一样大小，果肉结实，粉中带糯，还有嚼劲被称为“珍珠马蹄”。珍珠马蹄唯有海陵岛产出的正宗，品质优良，已成为海陵岛地标性农业特色产品。农业农村部农产品质量安全中心已将海陵珍珠马蹄收入全国名特优新农产品名录。海陵岛是广东第四大岛，位于阳江市西南沿海。辖区内30个岛（礁）陆域总面积108.89平方千米，海岸线全长107.13千米，地处热带过渡气候带，年平均降雨量达1816.4毫米，日照时间2070小时，晴天310多天，平均气温22.8度，现有耕地面积2.8万亩。由于受海洋潮汐的影响，靠沿海边的土地出现一定数量的盐碱质，这些土地被农民开发成田地，成为具备种植农作物的田地，特别适合珍珠马蹄的生长。
对于海陵珍珠马蹄来源有两种说法：一说是20世纪80年代初，农业生产全面铺开作物改良运动，海陵镇政府组织村级干部到粤北考察农业，在考察过程中，有干部从粤北韶关某镇带回若干马蹄果，这些马蹄果如平日里见到的马蹄没有两样。种子带回后，海陵山底村民将它育出种苗，种在靠海边的盐碱地上。当年秋后收获，发现马蹄果子比原来的果子变小了很多，品质特别，成为新的马蹄品种；二说是三十年前，海陵山底村有一村民娶广西一女子为妻，妻子从家乡带回一些马蹄果种子，把这些种子放进村前的盐碱田栽种，收获果子时，发现这马蹄果变小了，成为新品种。
这两种说法虽然引种的渠道不同，结果都是一样的。原始种子在海陵特有的土壤下，发生了变化。据有关研究发现，海陵珍珠马蹄的出现，与海陵亚热带过渡气候带和海岛嫩沙碱泥土特质有一定的关系。后来，村民不断扩大这种马蹄的种植面积，收获的果子投放市场，反应十分良好，价钱比一般马蹄高一倍。新的马蹄果为村民带来了一定的经济收入，还成就了本地的特色农产品，给脱贫致富带来新希望。新的马蹄果个体小如珍珠，比一般的马蹄果更有经济价值，唯本地能生产，因此，村民称这种马蹄果为海陵珍珠马蹄。
经科学分析，海陵珍珠马蹄果含多种维生素和氨基酸，尤以黄酮素、烟酸的含量最高，对人体很有好处，特别是对高血压等慢性疾病，兼保健和辅助治疗作用，经济前景十分广阔。种植珍珠马蹄已成为海陵岛新农村经济发展的重要产业之一。经过四十多年的发展生产，珍珠马蹄在海陵岛种植逐年推广开来，种植面积越来越大。据统计，海陵岛现有珍珠马蹄种植面积达到3000亩，年产量达到400万斤，产值达6000万元。海陵田中宝合作社率先启动农户合作社+企业+科研院校的产业园规范化生产经营管理模式，在海陵推动珍珠马蹄产业化。海陵珍珠马蹄种子通过科研攻关不断获得改良，提高了防病虫害能力，产量也逐年提高，产品已实现了深加工包装上市，在全国重要农业产品批发市场上均有销售，为村民带来巨大经济效益。
1拔秧-半天（黄志锋摄）
2插秧-半天（黄志锋摄）
3定根期2-8天（黄志锋摄）
5分蘖期20-50天（黄志锋摄）
6开花期50-60天（黄志锋摄）
7落果期60-90天（黄志锋摄）
8上粉期90-120天（黄志锋摄）
9枯苗期120-150天（黄志锋摄）
10收获-耙田碎泥（黄志锋摄）
11收获-旋耕浮子（黄志锋摄）
12收获-人工捞子（黄志锋摄）
13收获-起子上框（黄志锋摄）
14加工-机械清洗（黄志锋摄）
15加工-人工挑拣（黄志锋摄）
16加工-机械去皮（黄志锋摄）
17加工-人工削蒂（黄志锋摄）
18加工--成品（黄志锋摄）
19出品-装袋（黄志锋摄）
20出品-称重（黄志锋摄）
21出品-抽真空（黄志锋摄）
22出品-真空效果（黄志锋摄）
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