高要肉桂

　　【产品简介】

　　高要肉桂是一种优良造林树种，产自肇庆市高要区，有显著的经济效益和生态效益，它萌芽力强，采伐一次可萌生多株，形成丛生，不会因采收出现荒山或造成水土流失，相传“高要肉桂瓢香，山清水秀长绿”。2000年，高要区被国家林业局正式命名为首批“中国名特优经济林肉桂之乡”；2018年，高要肉桂成为第一批广东省级现代农业产业园；2021年4月，高要肉桂入选2021年第一批全国名特优新农产品名录，同年，高要肉桂向国家知识产权局申请地理标志证明商标并获批准。

图1 种植的肉桂（区志办供图）

　　【产业发展】

　　高要肉桂皮厚多肉，抗疫性好，病虫害少，桂油杂质少，桂皮醛含量高。其种植历史悠久，早在清代已具有一定生产规模，是高要传统产业之一。新中国成立前主要在禄步镇、水南镇、乐城镇、河台镇、笋围镇、小湘镇、活道镇、蛟塘镇、莲塘镇、金渡镇等地种植。截至2022年底，高要区肉桂种植面积3.58万公顷，年产桂皮10.73万吨。

　　高要肉桂作为道地南药品种，已入选国家中医药局选定100个品种的“国家中药标准化项目”。由“浑身是宝”的高要肉桂衍生出的桂皮、桂油、桂花、桂盅、桂丁、桂枝等产品均可入药，是医药上珍品，也可用于食品、化妆品上配制。桂皮，其味辛、甘，性大热；归肾、脾、心、肝经；有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效；用于腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。桂油，主要用于配药，是可乐饮料的原材料之一，并广泛用到糖果、饼干、面包等配剂。

　　2022年，肇庆市祥信进出口贸易有限公司的肉桂类产品年出口额达5300万美元，出口南药货物数量约3万吨，约占全国肉桂总出口量的60-70%，在国际肉桂市场占有重要席位。肉桂产品远销东南亚、印巴、中东、非洲及欧美等国家及地区。

图2采收桂皮（高要区志办供图）

图3桂皮（区志办供图）

　　近年来，高要区调整农业布局，加大科技含量投入，开展高要肉桂优良品种培育筛选工作，建立肉桂良种繁育基地和带生丰产林示范基地，为山区群众提供品质优良的种子和种植样板。

　　截至2022年，全区共有肉桂经营主体22家，注册有“董福行”“帆船”“长信”“飞鸟”等西江肉桂商标，产品远销欧美市场，是主要出口创汇农产品。2022年，全区种植肉桂面积3.58万公顷，产量10.73万吨，产值达15.1亿元。

（陈展驹）

资料来源：肇庆市高要区人民政府地方志办公室提供

图片来源：肇庆市高要区人民政府地方志办公室提供