惠来荔枝

图1 惠来荔枝生产基地

　　惠来荔枝是揭阳市惠来县的特色产品，可用于鲜食，也可用于制作果汁、泡酒、酿酒、果脯、果干（带果皮）。2003年，惠来县制定《惠来荔枝生产示范标准》，建立省级晚熟荔枝农业标准化示范区。2005年惠来县被国家授予“中国荔枝之乡”。2007年国家质量监督检验检疫总局批准对“惠来荔枝”实施国家地理标志产品保护，其产地保护范围为广东省惠来县现辖行政区域。2009年2月26日，广东省质量技术监督局对“惠来荔枝”颁布地方标准（DB44/T 602—2008）。2020年，惠来荔枝入选广东省第三批和国家第二批“全国名特优新农产品”名录。2021年，荔丰科技首次向广东省市场监督管理局申请使用“惠来荔枝”地理标志产品保护标志。

　　惠来荔枝的主要品种有“怀枝（又名凤花）”“乌叶（又名黑叶）”“糯米糍”等。其中怀枝果品浑圆、红艳，果肉白蜡色、晶莹剔透，口感爽滑多汁，甜美香郁，单果重 21g～28g，可食率大于73%，可溶性固形物18%，可滴定酸含量 0.17%，总糖15.6%、氨基酸和维生素含量高，其中维生素C含量17mg/100mL，种子多数大而饱满，营养丰富、品质优良。

　　惠来荔枝的独特品质得益于科学的栽培技术和得天独厚的自然生态环境，全境地处北回归线以南（位于东经：115°54′-116°34′，北纬：22°53′-23°11′，荔枝最适宜生长地带为纬度21°-24°），属南亚热带季风气候，高温湿润，雨量充沛，日照充足，年平均气温21.9℃,年降水量达1800毫米。基地多以海拔高度20-50米（300米以下为佳）的旱地为主，周围没有对生产环境有潜在危害污染源，土壤为富含腐殖质红壤土和沙壤土，微量矿物质丰富，pH值为5-6，地下水位高，抗旱涝能力强，适合晚熟荔枝生产。惠来荔枝成熟期集中在6月中旬至7月中旬，因接受日照时间长，营养积累多，造就了惠来荔枝特有的优良品质。

图2 怀枝

　　据当地农业部门介绍，近年来，惠来大力推动荔枝产业高质量发展，荔枝生产和市场两手抓，引进并改良了40多个荔枝新品种，包括“巨美人”“妃子笑”“井岗红糯”“观音绿”“岭丰糯”“紫娘喜”“无核荔”“ 仙进奉”“挂绿”等，品质上乘，产量稳定，经济效益显著提高。

　　近年来，惠来荔枝产量、产值在省内县（市、区）均排于前5位，是粤东地区最大产区，主要分布于葵潭、东埔、鳌江、东港、侨园、溪西、惠城、华湖、隆江、东陇和神泉等地，全县种植面积达17.36万亩，产量10万余吨，上市情况较好。

资料来源：天气新闻网、学习强国、荔丰科技

图片来源：图1、图2 罗海平摄