长坝沙田柚

　　长坝沙田柚是广东省韶关市仁化县大桥镇的特产，于2006年被评为广东省名牌产品、1998年在中国名特优果品展示会上被评为“中华名果”，2008年在广东省优质柑桔评比活动中获优质奖称号，2010年被国家质检总局评为国家地理标志保护产品，2017年入选2017年度全国名特优新农产品目录。主产区长坝村被评为“全国一村一品示范村镇”，形成“丹霞谢柚”等省级名牌产品，有多家企业获得“无公害农产品 ”“绿色食品”“有机农产品”认证。

　　长坝沙田柚始种于1937年，1963年起规模栽植，1985年开始在长坝鸡场和木冲口连片发展。当地农民在种植沙田柚中积累了丰富的经验，对安全高效种植沙田柚有技术基础，如培育良种壮苗、科学建园、高质量种植、合理配置授粉树、及时扩翻改土、培育早结丰产树冠、病虫害综合防治等技术都得到推广应用，确保了沙田柚早结、丰产、长寿、质优。经过几十年来的不断培育与发展，品质得到极大提升，“长坝沙田柚”成为远近闻名的优良果品。

　　长坝沙田柚的果形美观，为端正梨型；果实脐部有个明显的金钱印，果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩清甜化渣、色泽金黄、香甜可口，具有浓郁的香蜜味。果实中含有人体所需的丰富营养物质，其中可溶性固形物18%以上，柚果总酸0.24%，维生素C含量130.2%mg/kg，柚果总糖123.3g/L，粗蛋白1.30%，钙152.7mg/kg，此外还富含维生素B1、维生素B2、维生素P和胡萝卜素及磷、铁、硫、钾等各种矿物质，对预防老年人心脑血管硬化，降低胆固醇，平衡血压，软化血管等有一定的效果。

　　2015年以来，仁化县投入2517万元建成以金喆园为核心的长坝万亩沙田柚观光旅游示范基地——省级休闲农业旅游示范点，配套建设沙田柚观光亭台2座，观光道路15千米，核心片区基本实现水肥一体化全覆盖、贷款贴息全覆盖、产业宣传及品牌创建全覆盖。全县沙田柚1867公顷，2018年总产值超6亿元，有效促进地区经济发展。其中，扶持带动贫困户种植面积2.97公顷，产业带动贫困人口42人，为贫困户脱贫致富提供了产业发展路径。

图1  长坝沙田柚

图2  长坝沙田柚