汶朗蜜柚

图1 汶朗蜜柚挂果

　　汶朗蜜柚产于肇庆市怀集县汶朗镇，又称汶塘柚。2015年，国家质检总局批准对汶朗蜜柚实施地理标志产品保护。2017年，国家质检总局批准怀集县汶朗镇佛香蜜柚专业合作社、怀集县艳阳农业发展有限公司、肇庆森隆生态农业科技发展有限公司等3家企业使用汶朗蜜柚国家地理标志保护产品专用标志。同年，汶朗蜜柚被广东省名特优新农产品评选委员会评为“广东省第二届名特优新农产品”。

　　《神农本草经集注》单称“柚”，相传远在公元前的周秦时代就有种植。在清康熙年间，现汶朗镇的汶塘、草朗等地已有蜜柚种植。清康熙年间，民间有汶朗人邓尊德高中举人，赴永平府（今河北卢龙县）任知县，携“汶朗蜜柚”拜会良师益友的故事。据民国《怀集县志》记载：“汶塘柚——城东三十里产汶塘柚其味清甜皮薄无渣达人奉之”。汶朗蜜柚为芸香目柑桔属乔本植物。在秋令水果中，汶朗蜜柚皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。具有皮薄肉脆，蜜味浓郁、醒酒提神、清热润肺之功效。经化验，汶朗蜜柚含镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种矿物质营养元素，尤其是镁、钙、铜优于其它水果的含量，具有调节人体新陈代谢之功用，有降压舒心，祛痰润肺，消食醒酒，降火利尿等作用。对脊椎炎、脓肿症、便秘、糖尿病等患者亦有一定的疗效，还能预防血管硬化、肠癌等疾病的发生，被称为绿色营养保健食品。

　　汶朗蜜柚栽培多用软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。该类型成熟期较早，丰产稳产；硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。汶朗蜜柚每年10月上旬～11月中旬(即农历八月十五左右)成熟。柚果采收后，用无毒的保鲜剂液作浸果处理。自然风干20天以上，待果皮已稍变软，具有弹性时才包装上市。

图2 汶朗蜜柚果肉及外装

　　2018年，汶朗蜜柚种植面积1.1万亩，挂果0.8万亩；总产量达到0.8万吨，总产值8500万元。汶朗镇以佛香蜜柚专业合作社和肇庆森隆生态农业科技发展有限公司等2家企业为龙头，充分发挥首批获准使用汶朗蜜柚国家地理标志保护产品专用标志的优势，以“公司+农户”方式带领当地农户发家致富，致力于将汶朗蜜柚发展成为拳头农产品。

资料来源：怀集县地方志办

图片来源：怀集县地方志办