四会贡柑

图1 四会贡柑

　　四会柑桔栽培种植历史悠久，较大规模种植发展也有400多年的历史。四会的柑桔品种甚多，柑的品种有贡柑、甜柑、行柑、蕉柑、茶枝柑等。其中，贡柑拥有无可置疑的贵族地位。明清时被列为朝廷贡品而得名。

　　四会贡柑，果实大小中等，有椭圆形和亚球形。果面浅橙色至深橙色，平滑，富光泽，果皮簿，果肉橙色，肉质透明，爽脆化渣多汁，味甜有桂香味，可食率82%；每100毫升果汁含全糖8.6克，果酸0.3克。是四会柑桔果品中的高贵典范。

图2 喜获丰收

　　明代崇祯年间，肇庆通判陶奭龄为四会向朝中输柑而作《柑子苦》长诗，序中说道：“（四会）县产柑特佳，岁有例贡”。可见四会柑向朝廷进贡乃是沿袭旧制，其开始成为贡品，也必在明代崇祯之前。

　　2001年，四会市被国家林业局授予“中国柑桔之乡”称号。2003年，四会向国家质量监督检验检疫总局申领了柑桔《原产地标记注册证》，使四会沙糖桔、贡柑受到原产地标记保护，同时受到WTO协议之一的《原产地规则协议》的法律保护。2006年12月起，推广使用“中华人民共和国地理标志保护专用标志”，通过在产品包装上加贴标志，使消费者容易辨别正宗的四会沙糖桔和四会贡柑。2007年6月，“四会沙糖桔”“四会贡柑”两个原产地证明商标，经国家商标局审核公告后正式批准注册，成为广东省为数不多的原产地注册证明商标。这两个原产地证明商标，从2007年12月起正式全面启用。

资料来源：《人文四会》四会市农业农村局

图片来源：四会市农业农村局