乌酥杨梅

图1：内輋杨梅林

　　产于粤东潮阳区西胪镇内輋村的“乌酥杨梅”，早在1986年就被评为“广东省名优水果”，2004年被原农业部认定为无公害农产品，2008年被广东省食品行业协会评为“岭南特色食品”，2010年12月被国家质检总局认证为“地理标志保护产品”。地理标志产品保护产地范围为广东省汕头市潮阳区西胪镇现辖行政区域。西胪镇通过严格实施标准化种植和管理，提升了“乌酥杨梅”这一特有品种的市场价值。西胪“乌酥杨梅”快速发展，果农获得丰厚的回报。

图2：地理标志保护产品资质

　　相传内輋村自元代创村时，已有野生杨梅繁衍，经当地果农长期选育，产生了乌酥、大粒酥、山乌、芒种酥、土种早、青蒂酥等良种。

　　“乌酥杨梅”属迟熟种，迟至端午节才成熟上市，其果圆粒大，重22克左右，紫红色，蒂略突起，肉厚质嫩，核小而酥，汁多味馥，甘甜微酸，富含葡萄糖和维生素C，含可溶性固体物质13%左右，每100克果肉含糖12～15克、有机酸0.5～1.8克，有助消化、软化血管和防癌之功效，适应鲜食。

内輋杨梅常年产量约500吨，而“乌酥杨梅”达100多吨，于每年端午节采摘，除销往国内南方各省市外，还销往泰国、新加坡等国家和港澳等地区。

资料来源：西胪镇

图片来源：西胪镇