广东省沙姜专业镇——阳春市双滘镇

　　【专业镇简介】

　　双滘镇位于阳江阳春市西南部，全镇总面积279平方公里，总人口8.06万人，省道S371线贯穿全镇38公里，东接三甲，北通高州市马贵镇，交通便利。阳春双滘镇盛产沙姜，2007年，双滘镇成立沙姜规模化生产基地，推动沙姜生产向无公害规模化方向发展。近年来，沙姜生产已成为双滘镇特色产业和支柱产业，2009年7月，该镇获评广东省技术创新专业镇（沙姜）。

沙姜作物（双滘镇政府供图）

　　【产业发展】

　　沙姜是一年生草本植物，又名山柰，半阴生姜科植物，适宜生长在气候温和、雨量充沛、湿润疏松、土地肥沃的沙壤地，水田、旱地、坡地、岭地均可种植。沙姜风味独特，又具有行气消滞、祛风、止痛等功效，可用作调味品，又可入药，是多种中药生产的重要源料之一。双滘镇属于典型的山区气候，温和多雨，适宜种植沙姜。沙姜的适应性强，粗生易管，当年4月种植，11月便可收获，一般亩产量在1500-2000公斤之间，高产的达3000公斤，按历年来的最低卖价计算，亩产值最低可达2000-3000元。

沙姜作物（双滘镇政府供图）

　　双滘镇种植沙姜具有悠久的历史，20世纪80年代之前，沙姜作为家庭佐餐调料在双滘零星种植，80年代中期，双滘镇开始规模化种植，90年代后期，全镇种植沙姜面积每年达万亩。

　　双滘镇积极把沙姜生产发展成为特色产业和支柱产业。2009年3月，双滘成立沙姜协会，积极推行“公司+合作社+种植大户”经营形式，定期邀请农业专家作技术指导和经验交流，向广大农户传授沙姜种植技术，切实解决沙姜田间管理以及病虫害防治难题。同时，健全沙姜种植服务体系，为农民提供沙姜种植的产前、产中、产后等服务，确保沙姜产品种有所出、收有所成、产有所值，大大提高了农民种植沙姜的积极性。在大力发展沙姜种植的同时，双滘镇还注重产业配套设施建设。建设8000平方米鲜姜交易市场，改造黄江干姜交易市场，同时改造农村硬底化公路80多公里，大大方便沙姜的交易和流通，有力促进该镇沙姜的生产发展。

　　近年来，双滘镇调整农业产业结构，支持农业产业向规模化、基地化、集约化发展，积极引导农民群众发展沙姜种植，全力打造双滘镇成为广东省“沙姜之乡”。2021年双滘全镇沙姜种植面积6000多亩，产出沙姜干品3000多吨，年产值超过1.1亿元，远销广西、四川、山东、安徽等地。双滘沙姜还先后成为海底捞、海天酱油等知名企业食用调味原材料。

图3 村民晒沙姜（双滘镇政府供图）