裹香皇

　　【老字号简介】

　　裹香飘四海，粽情传万家。“裹香皇”座落在肇庆市鼎湖区，其诞生可追溯至1930年，现品牌主营粽子产业，同时经营本土特产如剑花、肇实、紫背天葵等。2015年，“裹香皇”获批“广东老字号”。

裹香皇食品有限公司

　　【发展历程】

　　“裹香皇”的诞生可追溯至1930年德庆县德城镇香山村的自家作坊，其发展历经冼牙妹、梁玉英、江少梅祖孙三代传承。肇庆当地有家家户户自制裹蒸的习俗，起初因冼牙妹每次于自家煮制“裹蒸”时，香味飘散于邻里街巷，引人垂涎欲滴，街坊邻里时而上门请教其技艺,时而委托其煮制购买，均称赞其为方圆裹蒸之皇。久而久之便形成作坊自产自销，故取字号为“裹香皇”。

冼牙妹煮制场景

　　1997年，迁址至肇庆市端州区大冲广场321国道边南侧，正式开启公司化经营，同年成功注册“裹香皇”商标，该址当时属珠三角往粤西及西南各省之要道，各地过客不断，成为外乡人认识肇庆裹蒸的第一印象，被誉为“肇庆第一家”。2006年公司扩大经营，迁址至秀丽悠美的鼎湖区并经营至今，成为当时首家通过国家食品质量（QS）生产许可证审核的裹蒸生产企业。

　　裹蒸行业有个显著特点，就是销售淡旺季分明，每年的销售旺季集中在4-6月份，其余时间基本处于半停工状态。为了增加淡季的营收并加速企业的升级转型，“裹香皇”开始着力发展线上销售和研发冷冻技术。2019年5月后，裹香皇食品有限公司投入一部分力量到天猫旗舰店的自营管理中，如今“裹香皇”的销售市场已由广东拓展至全国，线上销售额占销售总额的三分之一。